Das Weingut Salwey aus Oberrotweil im Kaiserstuhl ist eigentlich ein klassischer Familienbetrieb - und irgendwie eben doch nicht.Angeführt in dritter Generation von Konrad Salwey wir mit den klassischen Kaiserstühler Rebsorten Grau-,Weiß- und Spätburgunder gearbeitet.Seine ganze Leidenschaft gilt dabei dem Grauburgunder , der zweifelsohne neben dem Spätburgunder das Flaggschiff des Weinguts ist.